The Cook Store בלוג

 

 

 


מתכון לביף בורגיניון

מתכון לביף בורגיניון

ביף בורגיניון הוא תבשיל מהמטבח הצרפתי המכיל בשר בקר שבושל ביין אדום, ציר בקר, פטריות, שום, ובצלי פנינה. מדובר בתבשיל חורפי עשיר, משביע ומנחם. תבשיל הבקר האידיאלי. במקור מבשלים את התבשיל עם יין בורגונדי, אבל אפשר להשתמש גם בסוגי יין אדום נוספים.

...להמשך קריאה
22.02.2017
מתכון למרק בטטה ועדשים

מתכון למרק בטטה ועדשים

מרק טעים שגם הילדים אוהבים! אפשר להסוות בו עדשים עם ערך תזונתי גבוה בלי שהם ישימו לב בכלל! הטעם העשיר והמתוק שהעדשים האדומות והבטטה מקנים למרק מאפשרים לאכול אותו גם ללא כל תיבול, ולכן הוא מתאים גם כמזון לתינוקות. את המרק ניתן להגיש גם כמה ראשונה וגם כמנה עיקרית לצד לחם חם או נאן. את המרק הזה ניתן להכין במינימום מאמץ ובמהירות!

...להמשך קריאה
22.02.2017
מתכונים לסוגי שוקו חם דלי קלוריות

מתכונים לסוגי שוקו חם דלי קלוריות

אין כמו כוס שוקו חם ביום חורף קריר ואין סיבה שכולנו לא נוכל להנות ממנו! הבאנו לכם כמה מתכונים לשוקו חם דל קלוריות שישדרג לכם את החורף ללא רגשות אשם. הבאנו לכם ארבעה סוגי מתכונים לשוקו חם דל קלוריות, תנסו ותודו לנו אחר כך.

...להמשך קריאה
23.01.2017
מתכון ליין חם

מתכון ליין חם

יין חם הוא משקה שפחות מוכר בישראל, אבל פופולרי מאוד באירופה בעיקר בתקופת חג המולד והחורף. זהו שדרוג משמעותי לכוס היין הרגילה. יין חם הוא משקה עם מגוון תבלינים והוא מנחם בכל יום חורפי, אנו ממליצים בחום לנסות!

...להמשך קריאה
22.01.2017
מתכון לצ'ורוס חגיגי ברוטב שוקולד

מתכון לצ'ורוס חגיגי ברוטב שוקולד

לא כל חנוכה חייבים לאכול סופגניות, הפעם החלטנו שצריך לגוון! נסו את מתכון הפשוט הזה לקינוח הספרדי האהוב שכבש את העולם – צ'ורוס. אין כמו מקלות בצק רבוך מטוגנים, קריספיים מבחוץ ורכים מבפנים, שאוכלים בידיים וטובלים ברוטב שוקולד עשיר. אומנם זו לא סופגניה, אבל אנחנו מבטיחים לכם שלא תתאכזבו.

...להמשך קריאה
27.12.2016
מתכון ללביבות בטטה וכרובית

מתכון ללביבות בטטה וכרובית

בכל זאת אנחנו תמיד בעד הבריאות, ואי אפשר לאכול שמונה ימים רק אוכל מטוגן. אז למען הבריאות, חנוכה אחד, אנחנו ממליצים על לביבות מסוג שונה. אפויות בתנור ללא שמן מיותר, ללא ריח של טיגון, נטולות גלוטן ומכילות פחות פחמימות, וטעימות לא פחות מלטקעס מסורתיות!

...להמשך קריאה
27.12.2016
מתכון לדונאט תפוח

מתכון לדונאט תפוח

לא כל שנה חייבים להכין סופגניות עם ריבה – הכירו את הדונאט תפוח האהוב בקרב יהודי ארה"ב. מדובר בגרסה קלילה יותר לדונאטס וסופגניות חנוכה. ההכנה היא קלה ולא מסובכת, ובכל זאת מקדת את מסורת הטיגון של חנוכה, לצד טאץ' מרענן של תפוח נימוח ועסיסי. הפתיעו את האורחים שלכם עם קינוח חנוכה לא שגרתי!

...להמשך קריאה
27.12.2016
מימוסה רימון

מימוסה רימון

יין מבעבע הוא המשקה הפופולרי ביותר בחגיגות השנה החדשה, אבל אם אתם רוצים להרשים את האורחים שלכם בקלי קלות או סתם לגוון את תפריט המשקאות שלכם, אנו מזמינים אתכם לנסות מימוסה רימון. גם מראה יפה של יין מבעבע אדום, גם טעים וגם פשוט להכנה!

...להמשך קריאה
27.12.2016
מתכון לקינוח תותים מצופים בשוקולד מגרה במיוחד

מתכון לקינוח תותים מצופים בשוקולד מגרה במיוחד

זהו מעדן פשוט, טעים וחגיגי, ומתאים במיוחד לצד כוס היין המבעבע. הקינוח הזה מרהיב ביופיו וטעים בפשטותו ולכן מתאים להגשה כמנה מיוחדת לשנה האזרחית או בכל אירוע חגיגי אחר. הכיף הוא שאפשר להכין כמה סוגים לפי סוג השוקולד שאוהבים, ולקשט בשלל דרכים צבעוניות.

...להמשך קריאה
27.12.2016
המדריך המלא לתה

המדריך המלא לתה

כבר מימי קיסרות חאן הסינית השתמשו בתה ותערובות צמחים שונות מסיבות בריאותיות. הכנו לכם רשימה של יתרונות שונים של סוגי התה וזמן החליטה שלהם לקבלת טעם מושלם, ורשימת טיפים שכל חובב תה חייב להכיר.

...להמשך קריאה
30.11.2016
מתכון לעוגיות בריאות ומפחיתות לחץ

מתכון לעוגיות בריאות ומפחיתות לחץ

העוגיות האלו יעזרו לכם לעבור גם תקופות קשות ולחוצות. הן טבעוניות, ללא גלוטן, דלות שומן וסוכר ומכילות מרכיבים מיוחדים מפחיתי לחץ. בנוסף העוגייה טעימה להפליא וכך גם תורמת לתחושה טובה יותר. שיבולת השועל מגבירה את ייצור הורמון הסרוטונין שגורם לתחושה טובה ושמחה. שוקולד מריר גם ידוע ביכולותיו להפחית את הפרשתם של הורמונים הגורמים ללחץ. אגוזי מלך אינם עוזרים ישירות בהתמודדות עם לחץ, אך מסייעים לכך על ידי הפחתת לחץ דם גבוה. חמוציות מצדן מסייעות בהפחתת רמת הסוכר בדם ולחץ דם, תופעות המופיעות בעת לחץ.

...להמשך קריאה
30.11.2016
מתכון לטאקו עוף בריא

מתכון לטאקו עוף בריא

מתכון לטאקו עוף ברביקיו בריא, קליל, רענן, טעים וקל להכנה. מתאים לארוחת צהריים או ערב, ובעיקר כשממהרים אך לא רוצים להתפשר על הטעם והבריאות.

...להמשך קריאה
17.11.2016
צלחת הנאצ'וס המושלמת

צלחת הנאצ'וס המושלמת

צלחת נאצ'וס היא המנה המושלמת לאירוח, לנשנוש מול הטלוויזיה וכמנה ראשונה לכל ארוחה מקסיקנית. נאצ'וס הם למעשה צ'יפס מטורטיית תירס, אשר טובלים אותו בגואקמולה (ממרח אבוקדו) סלסת עגבניות, שמנת חמוצה, ומתבל גבינת צ'דר.

...להמשך קריאה
17.11.2016
מתכון לסקיני מרגריטה

מתכון לסקיני מרגריטה

ארוחה מקסיקנית אינה שלמה ללא ליווי הקוקטייל המקסיקני האהוב מרגריטה. הבאנו לכם מתכון פשוט להכנת מרגריטה בריאה יותר ומופחתת קלוריות. בגרסה זו אין סוכר לבן, וקצת פחות אלכוהול.

...להמשך קריאה
17.11.2016
מתכון לפודינג טפיוקה קוקוס טבעוני

מתכון לפודינג טפיוקה קוקוס טבעוני

זה קינוח מושלם, נימוח, עשיר, בעל מרקם כיפי, טעים כל כך שלא תוכלו להפסיק לאכול אותו. המתכון הזה הוא טבעוני, ללא גלוטן וממותק ללא סוכר לבן! תוכלו לאכול את הפודינג כמו שהוא, או להוסיף פתיתי או שבבי קוקוס, פירות, אגוזים, גרנולה וכל תוספת אחרת שאתם אוהבים.

...להמשך קריאה
28.10.2016
מתכון לפודינג צ'יה ושוקולד

מתכון לפודינג צ'יה ושוקולד

אין דרך טובה יותר לפנק את עצמך בדרך בריאה מאשר להכין פודינג צ'יה. ניתן להכין ממנו כמות בבת אחת, ולאחסן בצנצנות במקרר למשך כל סוף השבוע. הפינוק הזה הוא גם טבעוני וגם נטול גלוטן, וניתן להכנה בחמש דקות!
גם אם אתם מנהלים אורח חיים בריא, אין סיבה שלא תתפנקו ותאכלו קינוחים טעימים, וזה פינוק מושלם שלא מתפשר על הבריאות. המנה הזו יכולה להיות גם קינוח וגם חטיף בין ארוחות.

...להמשך קריאה
28.10.2016
מתכון לבורקס גבינה מטריף

מתכון לבורקס גבינה מטריף

בורקס גבינה פריך במילוי גבינת פטה וקשקבל (הקשקבל אופציונלית). המאפה הטורקי הכי ישראלי! אם כבר אתם רוצים לפנק את עצמכם או אנשים אחרים שאתם אוהבים במאפה הגבינה האהוב - למה לא להכין בורקס טרי וחם, הישר מהתנור הביתי?! הוא בהחלט שווה את המאמץ שצריך להשקיע.

...להמשך קריאה
13.10.2016
מרק ברוקולי טחינה מפתיע במרקם קרמי

מרק ברוקולי טחינה מפתיע במרקם קרמי

מרק מיוחד זה יותר טעים מאיך שהוא נשמע! עם מרקם קרמי במיוחד, הרבה תבלינים, וכל היתרונות התזונתיים של ברוקולי וטחינה - המרק הזה יעשה לכם טוב על הלשון וטוב בגוף.

...להמשך קריאה
13.10.2016
מתכון למיץ תפוח - גזר טבעי, טעים, בריא ומרענן

מתכון למיץ תפוח - גזר טבעי, טעים, בריא ומרענן

מיץ מרענן וטעים שאפשר להכין בפחות מ- 10 דקות. עם תפוח, גזר, לימון וזנגביל, זהו מיץ שעוקץ את הלשון בחמצמצות מרעננת של קיץ. 

...להמשך קריאה
21.09.2016
מתכון לדיפ ריקוטה קייצי עם עגבניות קצוצות וברוסקטה

מתכון לדיפ ריקוטה קייצי עם עגבניות קצוצות וברוסקטה

כולם אוהבים מטבלים! אבל דיפ זה הוא משהו יוצא דיוצא דופן. פרוסות באגט חרוכות מוברשות בשמן זית ושום בדיפ ריקוטה ועגבניות קצוצות שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול!

...להמשך קריאה
21.09.2016
איך לטעום יין

איך לטעום יין

השיטות שהמקצוענים משתמשים בהן כדי לחדד את חוש הטעם והריח שלהם בטעימת יינות. לדעת להעריך יין טוב היא תכונה נחמדה לכל אחת ואחד. תוכלו להשתמש בטיפים ובשיטות כדי לדעת לבחור יין טוב בשביל עצמכם או אחרים, וכדי להעשיר את החווייה ולהגביר את ההנאה בשתיית יין. אלו אולי שיטות של המקצוענים, אבל הן למעשה פשוטות וכולם יכולים להשתמש בהן.

...להמשך קריאה
07.09.2016
מתכון לסלט "פסטה" קישוא בסגנון קפרזה

מתכון לסלט "פסטה" קישוא בסגנון קפרזה

בקיץ החם אין דבר נפלא יותר מלאכול מנה טרייה, שניתן להכין במהירות! המנה הזו מתאימה בדיוק לכך. סלט מרענן מקישוא, עגבניות, מוצרלה ונגיעה של זסט לימון רענן. מנה איטלקית קלאסית, אבל כמעט ללא פחמימות וללא גלוטן כלל! הפסטה מוחלפת בסלסולי קישוא, אשר הופכים את המנה לבריאה וקלילה.

...להמשך קריאה
25.08.2016
המדריך הקצר למסלסל הירקות והפירות

המדריך הקצר למסלסל הירקות והפירות

מסלסל הירקות והפירות הוא הלהיט החדש במטבח המודרני בעזרתו תוכלו להחליף את הפסטה והנודלס בקישוא, בטטה, גזר ועוד ועוד. בזכות המסלסל תוכלו להכין את המנות האהובות עליכם רק ללא גלוטן, ועם הרבה פחות פחמימות!

...להמשך קריאה
25.08.2016
מתכון לארטיק אוכמניות וקוקוס טבעוני

מתכון לארטיק אוכמניות וקוקוס טבעוני

אין קיץ בלי ארטיק, ולכן ארטיק ביתי, בריא וקל להכנה הוא הפתרון האולטימטיבי לכל המשפחה. הארטיק הזה טבעוני, ואינו מכיל חלב או גלוטן, ולכן מתאים לכל בעלי הרגישויות, ובייחוד לכל מי שמעוניין בארטיק צונן ללא רגשות אשם. המתכון הזה פשוט להפליא, הוא מורכב משלושה מרכיבים בלבד וניתן להכנה בחמש דקות! בנוסף הארטיק הזה הוא ממש פצצה בריאותית, עם נוגדי-חמצון המגיעים מהאוכמניות.

...להמשך קריאה
10.08.2016
מתכון לקוקטייל  מוחיטו אבטיח

מתכון לקוקטייל מוחיטו אבטיח

אין כמו מוחיטו קר ומרענן ביום קיץ חם, ומה טוב אם הוא עשוי מאבטיח טרי וליים! פנקו את עצמכם או את האורחים עם קוקטייל טעים, צבעוני ומרענן בקלי קלות.

...להמשך קריאה
10.08.2016
מתכון לגלידת מנגו

מתכון לגלידת מנגו

גלידת המנגו הכי טעימה שתטעמו הקיץ! היא עשירה וקטיפתית ובעלת טעם חזק של מנגו. היא הרבה יותר טעימה מכל תוצר גלידה תעשייתי והרבה יותר בריאה, ללא כימיקלים ותוספים מיותרים. עם רק ארבעה מרכיבים תוכלו להכין בקלות (פחות מעשר דקות!) גלידה טעימה ובריאה למשפחה ולאורחים.

...להמשך קריאה
10.08.2016
מתכון לסלט פסטה ועוף

מתכון לסלט פסטה ועוף

סלט פסטה ועוף קל להכנה וטעים להפליא! במנה זו יש את כל מרכיבי המזון שאתם זקוקים להם  כדי לשבוע ולהמשיך את היום במרץ, בריכוז וללא עייפות. מנה שקל להכין גם יום לפני, לארוז בקופסת אוכל, ולאכול בעבודה או בלימודים.

...להמשך קריאה
20.07.2016
מתכון ל- Overnight Oats - הדייסה שכבשה את העולם!

מתכון ל- Overnight Oats - הדייסה שכבשה את העולם!

ארוחת הבוקר המושלמת לכל מי שלא מספיק לאכול בבית או ממהר בבוקר. מדובר בדייסה עשירה ובריאה כל כך, שלא תאמינו איך היא כזאת טעימה! היא אומנם עשירה בקלוריות, אבל בזכותה תשמרו על תחושת שובע לאורך זמן. הודות לעושר שלה החלבונים, הדייסה מתאימה מאוד כמאכל לפני או אחרי אימון. מכינים אותה בחמש דקות בלילה לפני, ובבוקר היא מחכה לכם מוכנה!

...להמשך קריאה
20.07.2016
מתכון לסלט טבולה

מתכון לסלט טבולה

במזרח התיכון כולם כבר שמעו על סלט טבולה, אבל בעולם המערבי זה גילוי חדש, והוא להיט! לא סתם בחרנו לעשות לו קאמבק גם לארץ, זהו הסלט האולטימטיבי לארוחת הצהריים to-go: הוא רענן, משביע, זול ומהיר להכנה.

...להמשך קריאה
20.07.2016
מתכון לחטיפי פרעצל

מתכון לחטיפי פרעצל

החטיף האולטימטיבי! מלוח, רך ומספק, מתאים להגשה לאורחים בבית, לנשנוש בזמן צפייה בסרט, במשחק כדורגל או אפילו בפיקניקים. ניתן להגיש אותם עם רוטב גבינה בצד ולטבול – פשוט שלמות. כאשר מכינים את הנשנוש בבית, גם אם הוא לא דיאטטי, אתם יודעים שהוא הרבה יותר בריא ממשהו קנוי מהחנות, ללא חומרים מיותרים.

...להמשך קריאה
06.07.2016
מתכון ללחם "קיפוד" עם גבינה ושום

מתכון ללחם "קיפוד" עם גבינה ושום

לחם ממולא בגבינה ושום, שמתאים באופן מושלם לאירוח אורחים. הלחם נתלש בקלות כך שכל אחד יכול לפרק ממנו חתיכה כשמארחים וליהנות מביס מספק וטעים של לחם שום ביתי. טעים, קל להכנה, וכיפי לאכול!

...להמשך קריאה
06.07.2016
מתכון לפופקורן דבש ומלח ים

מתכון לפופקורן דבש ומלח ים

הנשנוש האהוב על כולנו בגרסה משודרגת וטעימה במיוחד שמשלבת טעמים של מתוק ומלוח, ולא תשאיר את האורחים אדישים. המנה הכי קלה להכנה ומוצלחת לאירוח סביב משחק כדורגל!

...להמשך קריאה
06.07.2016
ספגטי קישוא ברוטב אלפרדו

ספגטי קישוא ברוטב אלפרדו

מי לא אוהב פסטה אלפרדו? הבעיה היחידה היא בעצם הפחמימות של הפסטה, אז למה לא להחליף אותה בקישוא בריא? בעזרת מסלסל הירקות אפשר להכין בקלי קלות ספגטי מקישוא וגם מבטטה או גזר. המנה הזו בריאה, עשירה, ממש נמסה בפה ובהחלט מופחתת פחמימות שניתן ליהנות ממנה ללא נקיפות מצפון, רק 200 קלוריות למנה!

...להמשך קריאה
22.06.2016
סלט קינואה צבעוני עם תירס קלוי

סלט קינואה צבעוני עם תירס קלוי

הסלט הזה הוא שילוב בין הקינואה שהיא יחסית חדשה במטבח המודרני לבין מתכונים מדרום ארה"ב. הוא מקבל את טעמו המיוחד מהתירס הקלוי, שמקבל גם טעם מעושן וגם מתוק. זהו סלט מושקע ועם זאת מהיר להכנה אם תכינו את התירס מראש. הסלט בריא וצבעוני, ומתאים להגשה לאורחים או בתור ארוחת צהריים משביעה ובריאה.

...להמשך קריאה
22.06.2016
מים בטעמים

מים בטעמים

דרך טובה להבטיח שתשתו הרבה מים בקיץ היא לשדרג את הטעם שלהם! ישנם אינספור טעמים מרעננים שניתן להכין בבית, בקלות, וכמובן באופן טבעי ללא חומרים מיותרים.

...להמשך קריאה
22.06.2016
טיפים לקיץ בריא

טיפים לקיץ בריא

בקיץ יותר מבכל זמן אחר בשנה חשוב מאוד שנשמור על בריאותנו. החשיפה המרובה לשמש מאתגרת את כולנו,  וכמובן גם הפיתויים השונים שמגיעים עם החופש. לכן הכנו לכם 8 טיפים שיעזרו לכם להיות בריאים יותר בקיץ!

...להמשך קריאה
22.06.2016
מקרוני עם גבינה בסגנון פלורנטין

מקרוני עם גבינה בסגנון פלורנטין

המאכל האמריקאי הידוע Mac and Cheese מושלם לשבועות! גם קל להכנה וגם טעים להפליא. לרוב זו מנה האהובה על הילדים, אבל המתכון הזה מיועד גם למבוגרים אניני טעם. המקרוני עם גבינה הזה משודרג עם תרד, שגם הופך את המנה לבריאה יותר וגם מוסיף לה מרקם נוסף וטעם.

...להמשך קריאה
08.06.2016
עוגת גבינה קלה עם אפרסק ויוגורט יווני

עוגת גבינה קלה עם אפרסק ויוגורט יווני

לכל מי שלא רוצה לאכול יותר מדי כבד בחג השבועות, אבל ממש לא מוכן לוותר על הקינוח, זו היא עוגת הגבינה המושלמת בשבילכם! ביוגורט יווני יש יותר חלבונים מאשר ביוגורטים אחרים, ולכן הוא מתאים במיוחד לספורטאים. הוא מתאים לאפייה בגלל המרקם העשיר שלו, ואנו משתמשים בו כתחליף לשמנת החמוצה.
העוגה הזו היא קרמית וחלקה, ממש כמו מרקם של כל עוגת גבינה!

...להמשך קריאה
08.06.2016
איך להרכיב את צלחת הגבינות המושלמת

איך להרכיב את צלחת הגבינות המושלמת

שבועות הוא כידוע חג הגבינות, ואין דרך טובה יותר להתחיל אותו מאשר להכין צלחת גבינות מושקעת למשפחה ולאורחים. צלחת הגבינות מעבר לקישוט יפה על השולחן מהווה מנה ראשונה מפנקת ועשירה. היא מאפשרת לכם ולאורחים לנשנש ותוך כדי להמשיך לפטפט לצד כוס יין. הדבר הכי טוב בצלחת הגבינות הוא שרק צריך להרכיב אותה, לא צריך להכין כלום לבד! כל מה שאתם זקוקים לו הוא צלחת גבינות (קרש עץ או קרש חיתוך יפה אחרת), סכיני גבינה ומעט יצירתיות!

הכנו לכם טיפים להרכבת צלחת גבינות מושלמת שתגרום לאורחים שלכם להתפעל.

...להמשך קריאה
08.06.2016
מתכון "גלידת בננה" שכולה בריאות

מתכון "גלידת בננה" שכולה בריאות

גלידה שכולה בריאות! טבעונית וללא קלוריות מיותרות, הגלידה הזאץ טעימה לא פחות מהגלידה הקלאסית, והיא מבוססת על טריק אחד פשוט - בננה קפואה! הבאנו לכם שתי גרסאות לשני טעמים שונים, אבל אתם מוזמנים בבית להתפרע עם הדימיון ולשלב בין כל הטעמים שאתם אוהבים, מבטיחים שיצא טעים :)

...להמשך קריאה
27.05.2016
מרק גספצ'ו

מרק גספצ'ו

מרק גספצ'ו הוא מרק עגבניות קר המגיע אלינו מהמטבח הספרדי.  אין מנה ראשונה טעימה יותר ובריאה יותר לקיץ! הבאנו לכם מתכון מתכון קל וטעים למרק גספצ'ו, שכל מה שצריך כדי להכין אותו זה בלנדר!

...להמשך קריאה
27.05.2016
מתכון לשייק ירוק

מתכון לשייק ירוק

אין טרנד חם יותר הקיץ מאשר שייק ירוק! הדרך הטעימה והקלה ביותר לצרוך ויטמינים ומינרליים הייחודיים לעלים הירוקים. השייק מרענן, טעים וקליל, ומהווה ארוחת ביניים מצוינת בימי הקיץ החמים :) הבאנו לכם מתכון לשייק ירוק עם קייל (כרוב-על), אננס ובננה.

...להמשך קריאה
26.05.2016
כך תכינו את ההמבורגר המושלם על הגריל

כך תכינו את ההמבורגר המושלם על הגריל

ההמבורגר הקלאסי המושלם על הגריל. המבורגר אומנם קל להכין, אבל יש שני דברים שיכולים להשתבש - בשר נא מבפנים או שפה שרופה מבחוץ. הסוד להמבורגר המושלם - גריל עם שני אזורים ברמות חום שונות וקצת תשומת לב. הנה כל מה שתצטרכו לדעת כדי להכין את ההמבורגר המושלם על האש.

...להמשך קריאה
04.05.2016
מתכון לעוף עם זעתר וסלט עדשים

מתכון לעוף עם זעתר וסלט עדשים

מתכון טעים, בריא וים-תיכוני לסדר הפסח! עוף שלם בזעתר ולצידו סלט עדשים. מזומנים להפתיע את האורחים שרגילים למתכונים הקלאסיים ולאכול קצת בריא יותר בפסח הזה, עם מתכון מרשים וקל להכנה!

...להמשך קריאה
15.04.2016
מתכון לחטיפי חרוסת בנוסח ספרדי

מתכון לחטיפי חרוסת בנוסח ספרדי

כדורי חרוסת בנוסח ספרדי שמתאימים לפסח ולכל ימות השנה! הם טעימים, קלים להכנה, טבעוניים, ומשדרגים את ארוחת הסדר. חוץ מזה, למי יש כוח לאכול כל פסח עוגיות בוטנים וקוקוס? החטיפים האלו גם יותר טעימים והרבה יותר בריאים.

...להמשך קריאה
15.04.2016
מתכון לעוגת שוקולד לפסח

מתכון לעוגת שוקולד לפסח

עוגת שוקולד כל כך טעימה שהיא תספק את תאבונו של כל אוהב שוקולד! היא כל כך טעימה שהיא בכלל לא ראויה להיקרא עוגת פסח. היא קלה ומהירה להכנה, ויש בה רק 5 מרכיבים, כך שהיא קינוח מושלם לסוף הסדר:)

...להמשך קריאה
15.04.2016
סלט אביב צבעוני

סלט אביב צבעוני

סלט אביבי, בריא וצבעוני! גם יפה וגם טעים, מתאים גם כתוספת וגם למנה עיקרית אם מוסיפים לו קוסקוס או בורגול. מה שהכי טוב זה שיש בו גם חלבונים, גם סיבים תזונתיים וגם כל הויטמינם והמינרלים שאתם צריכים :)

...להמשך קריאה
06.04.2016
מתכון לתבשיל קינואה טוסקני אפוי

מתכון לתבשיל קינואה טוסקני אפוי

זה מה שנקרא אוכל מנחם בריא – וכן, יש דבר כזה, וזה עוד יותר מנחם :)  מנות מנחמות אומנם מזוהות עם החורף, אך זו היא בדיוק מנה אביבית, צבעונית ומושלמת למעבר בין העונות.
מה שעוד טוב במנה הזו הוא שהיא קלה להכנה בכלי אחד בלבד!
המנה כל כך טעימה ומשלבת את המרכיבים הים-תיכוניים שכולנו אוהבים: עגבניות מיובשות, ארטישוק, פסטו ועוד...

...להמשך קריאה
06.04.2016
מתכון לשייק שוקולד, חמאת בוטנים ובננה

מתכון לשייק שוקולד, חמאת בוטנים ובננה

שייק בריא, טבעוני, משביע, תוספת טעימה לכל ארוחת בוקר או נשנוש במהלך היום. גם משקה קינוח וגם בריא!

...להמשך קריאה
23.03.2016
מתכון למאפינס קינמון, תפוח ושיבולת שועל

מתכון למאפינס קינמון, תפוח ושיבולת שועל

רק חצי שעה הכנה, ויש לכם מאפינס טעימים ובריאים לארוחת הבוקר, או נשנוש במהלך היום. זה גם חטיף בריא שילדים יאכלו ברצון!

...להמשך קריאה
23.03.2016
למה לא כדאי לכם לדלג על ארוחת הבוקר

למה לא כדאי לכם לדלג על ארוחת הבוקר

בטוח כבר שמעתם פעם את האמרה שארוחת הבוקר היא הארוחה הכי חשובה ביום, וזה נכון! למרות זאת, רוב האנשים ממהרים בבוקר ולא אוכלים או שאוכלים משהו בחטף, כמו קפה ומאפה בדרך לעבודה. אבל להתחיל את היום על בטן ריקה זה פשוט לא טוב. המשמעות של זה היא שרמת הסוכר בדם מאוד נמוכה וזה יכול להוביל לתחושת סחרחורת, חולשה ועייפות, ולהשפיע באופן שלילי על הבריאות. ארוחת הבוקר חשובה במיוחד כי אנו זקוקים לאנרגיה מיד על הבוקר, והיא תורמת לתחושת השובע שלנו לאורך כל היום. חוץ מזה,לאכול ארוחת בוקר זה כיף ומשמח!

...להמשך קריאה
23.03.2016
המדריך לשותה הקפה בעולם

המדריך לשותה הקפה בעולם

אין דרך אחת לשתות קפה - קפה הוא חלק מרכזי מתרבותן של מדינות רבות, ולכל תרבות ומדינה מנהגים משלה, איזה קפה שותים, איך שותים, מאיזו כוס? בכל מקום ישנן נורמות שונות! הבאנו לכם כמה מנהגים של כמה מדינות!

...להמשך קריאה
02.03.2016
מתכון לקפה קינוח איטלקי

מתכון לקפה קינוח איטלקי

האיטלקים כידוע מבינים בקפה, והם המציאו את הקפה הגאוני הזה! זה קפה עשיר כל כך, עד כדי כך שהוא משמש  כקינוח! הוא עשיר בקלוריות, אז תשמרו אותו לאירועים מיוחדים :) הגישו אותו בסוף הארוחה לאורחים ביום חורפי, או לבן או בת הזוג בתור פינוק מיוחד.

...להמשך קריאה
02.03.2016
מתכון לפונדו שוקולד רומנטי

מתכון לפונדו שוקולד רומנטי

פונדו הוא הקינוח האולטימטיבי ליום האהבה – קל ומהיר להכנה, יחסית קליל, וכיפי לחלוק ולאכול! היתרון הנוסף שלו הוא שאפשר לטבול בו כל מה שאוהבים, וזה הופך אותו לקינוח הכי מגוון שיש. אתם יכולים להכין הכל מראש, ובסוף הארוחה הרומנטית שלכם, הקינוח כמעט כולו מוכן. אתם לא חייבים כלי פונדו, אבל הוא עוזר והופך את הכל לקצת יותר חגיגי.

...להמשך קריאה
14.02.2016
מתכון לפסטו מנצח במכתש ועלי

מתכון לפסטו מנצח במכתש ועלי

פסטו הוא ממרח ורוטב בריא וטעים בצורה יוצאת דופן אם מכינים אותו היטב. הוא מתאים כממרח בתוך הסנדוויץ', כרוטב לפסטה או ריזוטו, וגם כרוטב לסלטים. אומנם ניתן להכין פסטו בקלות במעבד המזון, אבל התוצאה פשוט לא אותו הדבר! השימוש במכתש ועלי, הכתישה והמעיכה הידנית מוציאה מהבזיליקום את המקסימום, ומתקבל פסטו עשיר, ארומטי ואותנטי!

...להמשך קריאה
03.02.2016
איך לבשל עם כלי חרס בבית

איך לבשל עם כלי חרס בבית

שיטת הבישול העתיקה עם כלי חרס חוזרת ובגדול!  היום ניתן לבשל בקלות עם כלי חרס בכל מטבח, וניתן להשיג אותם גם אצלנו, בחנויות הקוק סטור. בישול בחרס מוסיף טאץ' מיוחד במינו לאוכל, אתם לא תתחרטו!

...להמשך קריאה
03.02.2016
למה כדאי לך לאכול פירות יבשים

למה כדאי לך לאכול פירות יבשים

לפירות יבשים יש יתרונות רבים לעומת פירות טריים – בין היתר חיי מדף ארוכים יותר והאפשרות לקחת אותם לכל מקום ללא צורך בקירור או אחסון מיוחד. עם זאת, הם מכילים הרבה קלוריות לעומת מנה זהה של פירות טריים, כך שצריך לאכול אותם במתינות.

...להמשך קריאה
20.01.2016
מתכון לפילאף אורז עם פירות מיובשים

מתכון לפילאף אורז עם פירות מיובשים

מנה בריאה, משביעה וצבעונית, מתאימה לשולחן ט"ו בשבט וחגים אחרים, ומתאימה גם לצמחונים וטבעונים. פילאף הוא תבשיל אורז אופייני למטבחים אסיאתיים המבושל במרק מתובל ויכול להכיל בשר, דגים, ירקות, פירות יבשים ותבלינים. באווירת ט"ו בשבט הבאנו לכם מתכון קל להכנת פילאף עם פירות יבשים ועם המלצה לשדרוג בריאותי של המנה!

...להמשך קריאה
20.01.2016
מתכון לשוקולד עם פירות יבשים ואגוזים

מתכון לשוקולד עם פירות יבשים ואגוזים

השוקולד הזה הוא הקינוח האידיאלי לט"ו בשבט והוא גם מהווה מתנה מקסימה לחברים ולמארחים בחג, אף אחד לא יאמין שאתם הכנתם אותו, ועוד בכזאת קלות! כל מה שאתם זקוקים לו הוא שוקולד לבחירתכם (לבן, חלב ומריר), תבנית, ופירות יבשים ואגוזים לבחירתכם.

...להמשך קריאה
20.01.2016
מתכון לרולטיני חצילים

מתכון לרולטיני חצילים

השם של המנה אולי לא נשמע לכם מוכר, אבל בקרוב אתם תכירו אותה גם לחברים שלכם! מדובר בגלילי חצילים ממולאים בגבינות על מצע רוטב עגבניות, מנה איטלקית טעימה במיוחד, שמשלבת הרבה טעמים אהובים של הבישול הים-תיכוני. רולטיני החצילים הוא שילוב של שני מתכונים איטלקיים, כאשר החציל מחליף את הפסטה בכדי להפוך את המנה ליותר קלילה עם פחות פחמימות וקלוריות!

...להמשך קריאה
07.01.2016
מתכון לקישוא בגריל ממולא בכל טוב

מתכון לקישוא בגריל ממולא בכל טוב

קישוא הוא ירק העשיר בסיבים תזונתיים ומכיל 40% מכמות ויטמין ה-A שעלינו לצרוך מדי יום. כמו כן יש בו מעט ויטמין C, פוטסיום וכמה ויטמיני B. אז קדימה, לאכול קישוא!

...להמשך קריאה
07.01.2016
איך לשדרג את שמן הזית

איך לשדרג את שמן הזית

שמן הזית הוא מצרך בסיסי במטבח הים-התיכוני וגם בישראל אנו צורכים אותו על בסיס יום-יומי. בואו ללמוד איך לשדרג את שמן הזית וגם להפוך אותו למתנה נחמדה.

...להמשך קריאה
07.01.2016
דיאטה ים-תיכונית וסוגולות שמן הזית

דיאטה ים-תיכונית וסוגולות שמן הזית

הדיאטה הים-תיכונית היא הדבר הגדול הבא, והיא נחשבת לדיאטה הבריאה ביותר! בואו ללמוד עוד על התזונה הים-תיכונית וסגולותיה הבריאותיות....להמשך קריאה
07.01.2016
מתכון לסלט "זכרונות" עממי

מתכון לסלט "זכרונות" עממי

סלט ים-תיכוני בסגנון סלט הפטוש הלבנוני, קל להכנה, משביע ומעורר זיכרונות של אוכל של פעם. 

...להמשך קריאה
24.12.2015
מתכון לסלט מלכותי

מתכון לסלט מלכותי

תשכחו מהסלט הקצוץ, ותרשימו  את המשפחה והחברים עם סלט מלכותי משודרג מלא בכל-טוב. גם טעים, גם משביע, גם בריא, וגם מרשים!

...להמשך קריאה
24.12.2015
איך להרכיב את הסלט המושלם

איך להרכיב את הסלט המושלם

סלט לא חייב להיות רק מנה קטנה משעממת בצד, והוא בכלל לא אוכל לארנבים – אם תדעו להרכיב אותו נכון ובהתאם לטעמכם, תוכלו לשבוע וליהנות מסלט משובח! סלטים מאפשרים גיוון אינסופי ומהווים ארוחה בריאה עתירה בוויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים. הכנו לכם מדריך להכנת הסלט המושלם.

...להמשך קריאה
24.12.2015
מתכון לסופגניית "בוסטון קרים"

מתכון לסופגניית "בוסטון קרים"

הסופגנייה לא חייבת להיות תמיד באותו הגודל, עם אותה הריבה ועם אבקת סוכר – זה הזמן לצאת מהקופסא ולהכין סופגניות אחרות! ישנן אין ספור דרכים לגוון בסופגניות, לא רק בטעמים אלא גם בגודל ובצורת ההגשה.

...להמשך קריאה
10.12.2015
מתכון לבצק סופגניות

מתכון לבצק סופגניות

מתכון פשוט נהדר לבצק לסופגניות אוורירי ומתקתק עם דבש....להמשך קריאה
10.12.2015
מתכון ללביבות קישוא

מתכון ללביבות קישוא

בחג הזה אנו מזמינים אתכם לנסות לביבות מעט שונות, יותר בריאות מלביבות תפוח האדמה הקלאסיות, וטעימות לא פחות! הבאנו לכם מתכון ללביבות קישוא, המכילות הרבה פחות קלוריות ויותר ויטמינים ומינרלים, וניתנות גם לאפייה בתנור על מנת להפחית משמעותית את כמו השמן.

...להמשך קריאה
10.12.2015
מתכון למרק גזר-בוטנים טבעוני

מתכון למרק גזר-בוטנים טבעוני

זהו מרק קל ביותר להכנה, משביע, עשיר וטעים (מניסיון)! מדובר במרק מנחם ובריא בעל טעמים אסיאתיים, ואינו מכיל מוצרי חלב, ביצים ואף לא גלוטן, כך שהוא מתאים כמעט לכולם!

...להמשך קריאה
26.11.2015
16 מזונות התורמים להרזיה

16 מזונות התורמים להרזיה

הרבה אנשים סבורים שבשביל לרזות צריך לאכול פחות, אולי זה נכון, אבל יש מזונות שבהחלט כדאי לאכול מהם יותר! הכנו רשימה של כמה מזונות אשר מאיצים שריפת שומן בגוף וכמה טיפים להרזיה.

...להמשך קריאה
26.11.2015
17 דרכים פשוטות לאכול בריא יותר

17 דרכים פשוטות לאכול בריא יותר

הרבה אנשים חושבים שלאכול בריא זה יקר ודורש מאמץ. בואו להכיר 17 דרכים פשוטות וקלות להפליא לאכול בריא יותר, כי השינויים הגדולים מתרחשים בדברים הקטנים!

...להמשך קריאה
26.11.2015
כל מה שצריך לדעת על פסטה

כל מה שצריך לדעת על פסטה

אם כי הפסטה במקור מגיעה מאיטליה, היא הפכה להיות אחת המנות האהובות בעולם כולו!  גם במטבח שלנו הפסטה היא מנה נפוצה. בואו ללמוד על הפסטה,  ותהיו מקצועיים כמו האיטלקים!

...להמשך קריאה
12.11.2015
מתכון לטירמיסו

מתכון לטירמיסו

הקינוח האיטלקי המוכר ביותר הוא הטירמיסו. מדובר בקינוח בעל מרקמים שונים וטעמים של שוקולד, קפה וגבינה, אשר מתאים בסוף כל ארוחה. הבאנו לכם מתכון אותנטי, בדיוק כמו שאוכלים באיטליה!

...להמשך קריאה
12.11.2015
מתכון לפסטה אבוקדו

מתכון לפסטה אבוקדו

פסטה היא המנה האיטלקית הנפוצה ביותר לצד הפיצה ואהובה גם במטבח הישראלי. הפסטה לא חייבת להיות בנאלית ומשעממת, ישנם הרבה רטבים מעבר לרוטב עגבניות ושמנת-פטריות. הרוטב שמככב כרגע הוא רוטב אבוקדו קר! מדובר במנה בריאה, טעימה וכל כך קלה להכנה שלא תאמינו.

...להמשך קריאה
12.11.2015
מתכון לברוסקטה

מתכון לברוסקטה

ברוסקטה היא מנה ראשונה איטלקית נפוצה, היא קלה וזולה להכנה, ואי אפשר שלא לאהוב אותה. למעשה מדובר בלחם צלוי עם שמן זית ותוספת רעננה מעליו. ישנן וריאציות רבות לברוסטקה ולכן היא אף פעם לא משעממת. אתם מוזמנים לנסות את המתכון הבא...

...להמשך קריאה
12.11.2015
מתכון לקאפקייק אוריאו

מתכון לקאפקייק אוריאו

הקינוח האהוב על ילדים ומבוגרים בגרסה עוד יותר טעימה של עוגיית האוריאו הפופולרית!

...להמשך קריאה
29.10.2015
כך תארגנו שולחן קינוחים שירשים כל אורח

כך תארגנו שולחן קינוחים שירשים כל אורח

שולחן הקינוחים הוא כבר לא מה שהיה פעם, היום הוא מרכזו של כל אירוע. תשכחו מהחתונות של פעם בהן כולם חיכו לבשר, היום מצפים לקאפקייקס, עוגות על מקל, מאקרונים ועוד קינוחים כל כך יפים שחייבים לצלם לפני שאוכלים... כל אירוע שתבחרו לערוך ישתדרג עם שולחן קינוחים מושקע.

...להמשך קריאה
29.10.2015
עוגת דבש לחה וארומטית

עוגת דבש לחה וארומטית

עוגת דבש עם ארומות של ציפורן ואגוז מוסקט, לחה וטעימה, כזאת שאי - אפשר להפסיק לזלול ולזלול ולזלול... זו עוגת הדבש שמהווה את האנטי המוחלט לכל אותן עוגות הדבש היבשות והמתפוררות. אלו שאפשר לאכול רק עם ספל משקה חם ליד. עוגת הדבש הזו לחה ועשירה בטעמים ובארומות שפותחים את כל החושים עוד לפני שטועמים אותה.

...להמשך קריאה
09.09.2015
כמה משוקי האוכל הטובים בעולם!

כמה משוקי האוכל הטובים בעולם!

השוק הוא מקום קסום. בשוק אפשר למצוא את מיטב המאכלים המקומיים, מוצגים לראווה בפיצוץ ססגוני של אינספור צבעים, ניחוחות וטעמים. בו אפשר לפגוש לא רק את האוכל המקומי, אלא גם את התרבות המקומית. ...להמשך קריאה
18.08.2015
מתכון למקלות שומר ופרמזן

מתכון למקלות שומר ופרמזן

נשנוש אפוי נפלא שאפשר לאכול עם מגוון מטבלים וגם סתם ככה בשביל הכיף, בין הארוחות או כארוחת ערב/בוקר קלה....להמשך קריאה
18.08.2015
איך לגרום לילדים לצרוך יותר ויטמינים וליהנות מזה?

איך לגרום לילדים לצרוך יותר ויטמינים וליהנות מזה?

הקיץ, החום והחופש הגדול גורמים לילדים שלנו לבקש יותר ארטיקים, גלידות ומתוקים למניהם. ואנחנו כבר סחוטים ומזיעים ולפעמים יותר קל לנו פשוט לתת להם כמה שקלים ולשלוח אותם לעולם קסום שכולו גלידה וכיף.  ארטיקים וגלידות זה כיף וטעים, אבל בריא זה לא....להמשך קריאה
22.07.2015
סלאש אבטיח ותותים מרענן

סלאש אבטיח ותותים מרענן

ברד טבעי חמצמץ מתקתק שמתאים כפינוק מיוחד ומרענן לערב רומנטי או לאחה"צ עם הילדים....להמשך קריאה
22.07.2015
סלאש ענבים לבנים

סלאש ענבים לבנים

ברד מעולה שילדים אוהבים במיוחד. הוא ייאפשר לכם לפנק את ילדיכם  ועצמכם בצורה בריאה, בלי צבעי מאכל, הכי טבעי שיש....להמשך קריאה
22.07.2015
שיפודי חלומי ופטריות

שיפודי חלומי ופטריות

השילוב של פטריות וגבינה מוכח כמעולה במטבח. אבל כשמכניסים לעניינים גם גריל - התוצאה שמשיגים היא כבר ברמה אחרת. הגריל מעניק קריספיות ומעט טעם מעושן שמשתלבים מעולה על הצלחת....להמשך קריאה
15.07.2015
סנדוויץ' חציל בגריל

סנדוויץ' חציל בגריל

המתכון שיישדרג לכם את שגרת החביתות והשקשוקות. סנדוויץ' חציל בגריל - הכי ישראלי שיש!...להמשך קריאה
15.07.2015
סטייק טונה צרוב בלחמניה

סטייק טונה צרוב בלחמניה

אם החלטתם שאתם, כמו ישראלים טובים בקיץ, מוציאים את המנגל ועושים על האש, או לפחות מוציאים את מחבת הגריל מהארון - אתם חייבים לנסות את זה (במיוחד אם יש מי שנמנע מלאכול בשר בשולחן). מנה למפנקים בלבד! סטייק טונה צרוב על מחבת גריל. מושלם למי שאוהב טונה או נמנע מלאכול בשר....להמשך קריאה
15.07.2015
איך מכינים סושי - המתכון הכללי למתחילים

איך מכינים סושי - המתכון הכללי למתחילים

דבר ראשון שנצטרך לעשות בשביל להכין סושי זה לשכוח כמה דברים. תשכחו למשל את האורז שאתם רגילים אליו. בשביל להכין סושי נשתמש בסוג אורז שונה, שנקרא קלירוז. עוד דבר שתצטרכו לשכוח הוא החפזון. התאזרו בסבלנות. הכנת סושי יכולה להיות כיפית ממש, אבל תצטרכו להשקיע בו זמן ואהבה. וכמו בכל הדברים הטובים בחיים, ההשקעה תשתלם....להמשך קריאה
09.07.2015
דראגון רול

דראגון רול

רול סושי מרהיב בצבעים ובטעמים שלו! מומלץ לכל מי שאוהב שרימפס וטיגון עמוק. בגרסה הכשרה אפשר להחליף את השרימפס בסלמון מעושן....להמשך קריאה
09.07.2015
איך לעצב חלל מטבח יעיל ונוח לשימוש?

איך לעצב חלל מטבח יעיל ונוח לשימוש?

מהירות הבישול ואיכות התבשילים שאתם מכינים מושפעים רבות מאיך שהמטבח שלכם מעוצב. נשמע מופרך? ממש לא. תדמיינו את עצמכם מבשלים במטבח מרווח ומואר היטב. כשאתם זקוקים למשהו, אתם פשוט מושיטים יד, פותחים מגירה או דלת, והוא נמצא שם. ברקע מתנגנת המוזיקה האהובה עליכם, והמתכון נמצא ממש מולכם, פתוח בטאבלט. נשמע כיף, נכון?...להמשך קריאה
02.07.2015
איך להתקרר בקיץ, ולהיות בריא יותר על הדרך?

איך להתקרר בקיץ, ולהיות בריא יותר על הדרך?

בקיץ כולנו מנסים להתקרר איפה שרק אפשר. לעבור דרך הקניון בדרך לאנשהו, רק כדי לתפוס עוד כמה רגעים של מזגן; לזלול ארטיק באושר צרוף במקום שוקולד אחרי ארוחת הצהריים;  לקחת מקלחת קרירה באמצע היום... על מרק קר שמעתם?...להמשך קריאה
24.06.2015
מרק מלפפונים ויוגורט

מרק מלפפונים ויוגורט

מרענן זו המילה הראשונה שעולה בראש כשאוכלים את המרק הזה. מצויין לימי הקיץ החמים, שבהם בא לכם משהו מרענן, חמצמץ וקליל. מוכן תוך רבע שעה משתלמת במיוחד(:...להמשך קריאה
24.06.2015
מרק תירס וקשיו צונן

מרק תירס וקשיו צונן

מרק צונן יוצא מן הכלל שיעזור לכם להוסיף לארוחה ערכים תזונתיים וגוון מתוחכם - מושלם כמנה ראשונה קלילה וצוננת. מרענן זו המילה הראשונה שעולה בראש כשאוכלים את המרק הזה. מצויין לימי הקיץ החמים, שבהם בא לכם משהו מרענן, חמצמץ וקליל. מוכן תוך רבע שעה משתלמת במיוחד(:...להמשך קריאה
24.06.2015
גלידה - Fun Facts!

גלידה - Fun Facts!

7 עובדות משעשעות  ומאירות עיניים שיישפכו אור צבעוני ומהנה על הגלידה שכולנו אוהבים!...להמשך קריאה
17.06.2015
גלידת פקאן קרמל ביתית

גלידת פקאן קרמל ביתית

גלידה נפלאה, בעלת טעם ייחודי שתתקשו למצוא בגלידריות. טעם קרמל עמוק עם נגיעות פירורי עוגיות פקאן קראנצ'יים. ...להמשך קריאה
17.06.2015
סלט גזר מעושן

סלט גזר מעושן

סלט לא סטנדרטי, בעל נגיעה מעצימה של ויניגרט, שיוצר משחק טעמים מעניין ביותר בין הרוטב החמצמץ לגזר המעושן המתקתק....להמשך קריאה
11.06.2015
סלט שעועית קליל

סלט שעועית קליל

סלט קליל, בעל מרקם רך ונעים בזכות השעועית הירוקה והצהובה, וטעם עדין ולא מעמיס. בקיצור, קייצי ולעניין!...להמשך קריאה
11.06.2015
סלט סלמון מעושן

סלט סלמון מעושן

סלט משובח, ועם זאת קל במיוחד להכנה. סלמון מעושן, קריר, הוא אחד הטעמים הכי קיציים שאנחנו יכולים לחשוב עליהם, במיוחד אם תגישו במהלך הארוחה יין לבן צונן חצי מתוק (:...להמשך קריאה
11.06.2015
בריף קצר - מה אלכוהול יכול להוסיף לתבשיל שלך?

בריף קצר - מה אלכוהול יכול להוסיף לתבשיל שלך?

אני זוכרת את עצמי מדברת עם אנשים על תבשילים שונים ומשונים, ותוהה למה הם מתעקשים להוסיף להם בירה, יין, ברנדי ומה לא. רק בשביל הטעם? מסתבר שלא. בואו לגלות למה כדאי להוסיף מעט מהמשקאות המשמחים והיקרים  האלה לתבשילים שלהם, ולמה התוצאה שווה כל רסיס קטן של השקעה....להמשך קריאה
28.05.2015
קאיפירניה קלאסית

קאיפירניה קלאסית

קוקטייל רום לימוני ומרענן, שייעשה אתכם טיפסי מבלי להכביד (:...להמשך קריאה
04.06.2015
קוקטייל אשכולית אדומה

קוקטייל אשכולית אדומה

קוקטייל מהודר מפירות הדר, מגניב ומרענן, מתקתק-חמצמץ, בדיוק מה שצריך בכדי להתרענן ביום קיצי....להמשך קריאה
04.06.2015
מרטיני ליצ'י

מרטיני ליצ'י

קוקטייל עדין, בעל גוון רומנטי יותר, מתאים במיוחד לאחה"צ רגוע עם בחיר לבכם, או פשוט עם אדם מיוחד שאתם אוהבים (:...להמשך קריאה
04.06.2015
מרק מוקרם

מרק מוקרם

מרק קרמי בעל ניחוחות צרפתיים ונגיעה קלה של יין לבן. מנה ראשונה מושקעת לארוחת ערב אביבית....להמשך קריאה
28.05.2015
עוגת בננה - רום קאריבית

עוגת בננה - רום קאריבית

עוגה אקזוטית היישר מהאיים הקאריביים שבהחלט תעשה לכם חשק לאיזו חופשה על אי ולקוקטייל קייצי....להמשך קריאה
28.05.2015
חצאי תפוחי אדמה ממולאים

חצאי תפוחי אדמה ממולאים

מנה ראשונה או נשנוש קטן וטעים, מיוחד לשבועות, שיעזור להשקיט את התאבון ויהפוך את החג שלכם לקליל, בריא,  אבל עדיין חלבי....להמשך קריאה
20.05.2015
סלים קאפקייקס

סלים קאפקייקס

קאפקייקס רזים מגניבים שכל אחד מהם מכיל לא יותר מ-100 קלוריות!...להמשך קריאה
20.05.2015
עוגת גבינה קלה

עוגת גבינה קלה

עוגות גבינה הן לא עוד חטא שאפשר להרשות לעצמנו, אלא פינוק טעים ומרענן שלא חייבים להתחרט עליו! קבלו את עוגת הגבינה שמכילה פחות מ-100 קלוריות לפרוסה!...להמשך קריאה
14.05.2015
עוגת לימון מזוגגת

עוגת לימון מזוגגת

עוגה מרעננת לערב חמים, ושימושית במיוחד אם השכנה לא מוצאת למי לתת את הלימונים מהעץ שלה, שעשה עבודה טובה מדי השנה. קלילה ועוקצנית, אבל בדיוק במידה ;)...להמשך קריאה
14.05.2015
עוגת תפוחים טבעונית

עוגת תפוחים טבעונית

עוגת תפוחים שתעשה לך את אחר הצהריים, ותקח אתכם למסע נוסטלגי, אל העוגות של אמא בשבת. רק הפעם - היא טבעונית!...להמשך קריאה
14.05.2015
 טיפים שיעזרו לאופה הביתי/ת להצליח

טיפים שיעזרו לאופה הביתי/ת להצליח

שמענו לאחרונה הגדרה משעשעת אבל נכונה של אפייה - "היא קצת מדע וכימיה וקצת אומנות. והעיקר שאוכלים את מה שיוצא בסוף". אפייה דורשת דיוק בכמויות, בטמפרטורות ובתהליכים. אחרת מרקמים נהרסים, בצקים לא תופחים כמו שצריך, ועוגות נשרפות עוד לפני שהן מוכנות....להמשך קריאה
06.05.2015
בראוניז ללא גלוטן

בראוניז ללא גלוטן

בראוניז מעולים, עשירים בשוקולד כמו שרק בראוניז יכולים להיות. והכי חשוב - הם ללא גלוטן. והאמת? שהם גם טבעוניים. אז תהנו!...להמשך קריאה
14.05.2015
טארט שוקולד עשיר

טארט שוקולד עשיר

מאפה שוקולד שישאיר את האורחים מרוצים ואת כל העוגות הקנויות מאחור. והאמת היא, שהוא בכלל לא קשה להכנה. ...להמשך קריאה
06.05.2015
המבורגר טבעוני

המבורגר טבעוני

מנה עיקרית טבעונית מעולה, בריאה וטעימה. התיבול המזרחי נותן להמבורגר הטבועני גוון מעניין - בהחלט כדאי לנסות, אפילו אם אתם לא טבעונים או צמחונים....להמשך קריאה
30.04.2015
טארט פטריות טבעוני

טארט פטריות טבעוני

משלב בין טעמים אקזוטיים בדיוק בצורה הנכונה, הטארט העשיר הזה מלא בטעמים עמוקים וטבעיים. התוצאה שמתקבלת תפתיע כל סועד, בין אם טבעוני ובין אם לא....להמשך קריאה
30.04.2015
קציצות חומוס עם מטבל

קציצות חומוס עם מטבל

קציצות טבעוניות טעימות להפליא, עם מטבלים מקוריים שיהפכו את הארוחה לחגיגה וייגרמו לכם לרצות עוד ועוד! טעים במיוחד עם פיתות חמות או עם אורז....להמשך קריאה
30.04.2015
בורקס מצה - תפוחי אדמה

בורקס מצה - תפוחי אדמה

בורקס - מצה במילוי תפוחי אדמה - גם קל במיוחד להכנה וגם יעזור לכם להיפטר מהמצות שנשארו בסוף חג הפסח....להמשך קריאה
14.04.2015
מצה פיצה

מצה פיצה

עם מצה פיצה אהובה תוכלו להפוך את חיסול שאריות המצה מפסח לכיפי וחווייתי, במקום לאכול מצות יבשות, שאותן, איך לומר... כבר טיפונת מיצינו....להמשך קריאה
14.04.2015
פשטידת אפטר פסח תרד ומצות

פשטידת אפטר פסח תרד ומצות

פשטידה חלבית בריאה, שתגרום לכם לשכוח למה לא חיבבתם מצות. וגם להפטר מכמות גדולה של שאריות מצה מפסח על הדרך(;...להמשך קריאה
14.04.2015
ממרח תמרים ואגוזים

ממרח תמרים ואגוזים

ממרח מתוק ובריא שתוכלו לקחת איתכם לכל מקום. מוסיף לאווירת החג בזכות הדמיון שלו לחרוסת. פשוט מורחים שכבה נדיבה על המצה ונהנים מכל ביס!...להמשך קריאה
02.04.2015
עוגיות שוקולד לפסח

עוגיות שוקולד לפסח

עוגיות שמזכריות מעט "בראוניז". עשירות בשוקולד ואגוזי מלך, פריכות וטעימות. וכמובן, כשרות לפסח!(:...להמשך קריאה
02.04.2015
לביבות כשרות לפסח

לביבות כשרות לפסח

לביבות תפוחי אדמה אפויות, כשרות לפסח שהילדים ייהנו לאכול. תוכלו לארוז אותן ולקחת איתכם לטיול משפחתי....להמשך קריאה
02.04.2015
קינואה בציר ירקות

קינואה בציר ירקות

מנת צד טעימה ובריאה, שתהנו להגיש ולאכול, גם בליל הסדר וגם לכל אורך השנה. תחליף מעולה לאורז לבן....להמשך קריאה
27.03.2015
גזרי בייבי מטוגנים ברוטב בלסמי

גזרי בייבי מטוגנים ברוטב בלסמי

מתכון פשוט בצורה יוצאת דופן  שיוצר משחק בין מתוק לחמצמץ, ומשלב את שני הטעמים בצורה מושלמת. והמרקם הנעים של גזרי בייבי מוקפצים פשוט תענוג לחך!...להמשך קריאה
27.03.2015
עוגת שוקולד כשרה לפסח

עוגת שוקולד כשרה לפסח

גם לפסח וגם עשירה בטעם, ללא קמח בכלל! אפשר לשדרג אותה עם קצפת וניל או גלידת סורבה, קוקוס או ליים....להמשך קריאה
27.03.2015
עוגת גבינה עם הפתעה

עוגת גבינה עם הפתעה

עוגת גבינה אפויה עם שכבת שוקולד מריר במרכז שהופך אותה לטעימה ועשירה במיוחד....להמשך קריאה
19.03.2015
יש חיים בלי נשנושים?

יש חיים בלי נשנושים?

יצא לך לפספס ארוחה מסודרת רק כדי להחליף אותה בנשנושים שסיפקו רק תחושת שובע רגעית? שאלת את עצמך פעם מה יש בכל הנשנושים האלה שגורם לך לצרוך אותם כלכך הרבה? מה הופך אותם לנגישים כל -כך? האם היתרונות שלהם גוברים על החסרונות? התשובה לשאלה האחרונה היא כמובן… תלוי איך מסתכלים על זה....להמשך קריאה
12.03.2015
לזנייה מושחטת ומפנקת במיוחד עם בשרים וגבינות

לזנייה מושחטת ומפנקת במיוחד עם בשרים וגבינות

לזניה שלא בוחלת באמצעים כדי לפנק עד הסוף. משלבת בשלמות טעמים בשריים וגבינה מותכת שקשה שלא לאהוב....להמשך קריאה
19.03.2015
כדורי פירה ממולאים

כדורי פירה ממולאים

כדורי פירה עם הפתעה - גבינות מוצרלה ובולגרית שנמסות ומתחננות שיאכלו אותן... אל תגלו לזוללים את ההפתעה, רק כדי את התגובה שלהם אחרי הביס הראשון. ההנאה מובטחת!...להמשך קריאה
19.03.2015
צ'יפס בריא בתנור

צ'יפס בריא בתנור

צ'יפס שאפשר להכין מתפוח אדמה, בטטה או סלק, אפוי בתנור, קריספי וטעים. הדרך הביתית והטעימה להכין חטיף בריא שכיף לנשנש! ...להמשך קריאה
12.03.2015
חטיפי גרנולה ביתיים

חטיפי גרנולה ביתיים

טעימים, בריאים, ועשירים יותר מכל מוצר קנוי. בטיפי גרנולה אלו עשירים בוויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים הודות לרכיבים הטריים ו-100% השקעה ותשומת לב לפרטים הקטנים. חטיפים שאתם והילדים תוכלו לנשנש מתי שיתחשק לכם - בבית או בחוץ....להמשך קריאה
12.03.2015
משקה שוקולד מקסיקני חם ומפתיע

משקה שוקולד מקסיקני חם ומפתיע

אצלי המילה מקסיקני מעלה אסוציאציה לחריף. אם גם לגביכם זה נכון, אז לא טעיתם. גם את השוקולד החם שלהם הם שותים מעט מתובל. רק מעט אל תדאגו(: ...להמשך קריאה
03.03.2015
איך לבשל לכל המשפחה במינימום מאמץ

איך לבשל לכל המשפחה במינימום מאמץ

למי שמבשל בשביל המשפחה לא תמיד קל. אנחנו רוצים לפנק את האנשים הכי קרובים אלינו ולגרום להם להרגיש נאהבים, ואין כמו ארוחה טובה כדי לעשות זאת. קבלו את 5 הטיפים שיעזרו לכם לפנק את המשפחה כולה, מבלי להתיש את עצמכם....להמשך קריאה
26.02.2015
טאקוס סינטה וגבינה נמסה

טאקוס סינטה וגבינה נמסה

שילוב טעים להפליא בין טעמי המטבח המקסיקני המסורתי. הטאקוס האלה טובים כמתאבן מעורר תיאבון או כמנה עיקרית בארוחה....להמשך קריאה
03.03.2015
עוגת פבלובה

עוגת פבלובה

מתכון לעוגת פבלובה קלילה וטעימה, שתשאיר את כל המשפחה מרוצה. הטעם שלה חורפי - תותים ופירות יער, עם הטאצ' הקצפתי שרק פבלובה יכולה לתת....להמשך קריאה
26.02.2015
סלט גזר מפתיע במיוחד

סלט גזר מפתיע במיוחד

כן, גם אני לא חובבת סלטים גדולה, אבל הסלט הזה פשוט כבש אותי. יש בו משהו נועז בזכות הרוטב העשיר, הצבע הכתום והפקאנים המתפצפצים. מושלם כמנה ראשונה בארוחה רומנטית. צבעו יוסיף לגוונים החמים המיוחסים ליום האהבה, ויעזור לך ליצור אווירה חמימה, רומנטית וחושנית במיוחד. אה! ואמרתי כבר שהוא ממש אבל ממש פשוט להכנה? פשוט תציציו ברשימת הרכיבים....להמשך קריאה
26.02.2015
איך להכין ארוחת יום האהבה רומנטית

איך להכין ארוחת יום האהבה רומנטית

צא לך לחשוב פעם איך רומנטיקה קשורה לאוכל? למה ביום האהבה מסעדות מלאות עד אפס מקום? ואיך קינוחים מקבלים מקום כל - כך נכבד בעולם הדייטינג?...להמשך קריאה
19.02.2015
כנפי עוף קריספיות בנוסח תאילנדי קלאסי

כנפי עוף קריספיות בנוסח תאילנדי קלאסי

מתכון לכנפי עוף בנוסח תאילנדי - קריספיות במיוחד! מתכון שמשלב בין חמוץ, מתוק וחריף, לפי חוקי המטבח התאילנדי הקלאסי. מומלץ להגיש את הכנפיים על מצע של עלי חסה שטופים....להמשך קריאה
19.02.2015
10 הכלים להכנת הקאפקייק המושלם

10 הכלים להכנת הקאפקייק המושלם

כאן תמצאו את עשרת הכלים להם תזדקקו כדי להכין את הקאפקייקס המושלמים...להמשך קריאה
11.02.2015
סודות המטבח התאילנדי

סודות המטבח התאילנדי

מכירים את ההתלבטות אם בא לכם משהו מתוק, מלוח, חמוץ או חריף? אז התאילנדים עלו על פטנט. הם פשוט לא מחליטים. המטבח התאילנדי מאופיין בטעמים הרבים המתמזגים. במטבח התאילנדי תוכלו למצוא את כל שילובי הטעמים האפשריים, החל מחמוץ - מתוק ועד למריר- מלוח....להמשך קריאה
05.02.2015
יתרונות הבישול בלחץ + טיפים שימושיים

יתרונות הבישול בלחץ + טיפים שימושיים

מכירים את ההתלבטות אם בא לכם משהו מתוק, מלוח, חמוץ או חריף? אז התאילנדים עלו על פטנט. הם פשוט לא מחליטים. המטבח התאילנדי מאופיין בטעמים הרבים המתמזגים. במטבח התאילנדי תוכלו למצוא את כל שילובי הטעמים האפשריים, החל מחמוץ - מתוק ועד למריר- מלוח....להמשך קריאה
29.01.2015
יוצרים סביבת בישול נעימה יותר במטבח!

יוצרים סביבת בישול נעימה יותר במטבח!

האם אתם מרוצים מהסביבה שבה אתם מבשלים והאם המטבח שלכם יכול לשמש לכם כמקור להשראה, כמקום שתאהבו לבלות ולבשל בו? אם יש היסוס בליבך, אז כדאי לך להמשיך לקרוא....להמשך קריאה
15.01.2015
כל מה שצריך לדעת על קפה

כל מה שצריך לדעת על קפה

אנחנו הישראלים אוהבים קפה. זה בתרבות שלנו. "לשבת על קפה" מדי פעם זה משהו שכולנו עושים, ורובנו לא מסיימים את היום ללא כוס קפה אחת לפחות. אבל כמה אתם באמת יודעים על הקפה שאתם שותים? ...להמשך קריאה
08.01.2015
איך לבשל עם שמן ולהישאר בחיים?

איך לבשל עם שמן ולהישאר בחיים?

"איך אעבור את חנוכה בשלום, מבלי לחטוף תרשת עורקים מכל השמן הזה?" - ככה הייתי מוצאת את עצמי יום לפני ארוחת החג המשפחתית, כשאני מוצפת מתכונים מצד אחד, וספרי בריאות מצד שני. אז השנה החלטתי לעשות מחקר קטן בנושא, ולחלוק אותו אתכם....להמשך קריאה
05.01.2015
רשימת 9 החליטות החורפיות הבריאות ביותר

רשימת 9 החליטות החורפיות הבריאות ביותר

כאחת ששותה לפחות 4-5 ספלים של משקה חם ביום, אני יודעת שלפעמים התה השחור והירוק נראים קצת בנליים, ומתעורר הרצון לגוון. כאן ריכזתי עבורכם רשימה מתומצתת של חליטות החורף הבריאות ביותר שיעזרו לכם לצמצם את תסמיני החורף הפחות נעימים וגם סתם להירגע ולהתחמם בדרך מקורית....להמשך קריאה
12.01.2015
על האש בקומפורט זון

על האש בקומפורט זון

חשבתם פעם למה אנחנו נהנים כל כך מ- "על האש" חברי? למה אין מנהג דומה עם בישול פסטה? התשובה לכך טמונה עמוק באופי הַיִּצְרִי של כל אחד מאיתנו. הכנת הבשר בצלייה מספקת יצר חייתי שקיים בבני האדם מימי קדם....להמשך קריאה
30.12.2014
כך שומרים על בריאות במטבח

כך שומרים על בריאות במטבח

בין אם אתם הורים לילדים, עובדים שעות ארוכות, סטודנטים, או אולי כל אלו יחד- עם תחילת השנה החדשה, והטירוף של השגרה היומיומית, בטח כבר הספקתם לחשוב לעצמכם - "הלוואי שהיה לי זמן לאכול כמו שצריך" ....להמשך קריאה
25.12.2014
חד וחלק - איך שומרים על סכין?

חד וחלק - איך שומרים על סכין?

קניתם סכין איכותית וטובה. היא יושבת טוב ביד, קצת כבדה - בדיוק במידה הנכונה שתיתן לכם בטחון בזמן הבישול. המותג מוטבע עליה בגאווה ומשדר איכות בלתי מתפשרת. אבל איך תשמרו על סכין כזו? איך  תדאגו שהיא תתן ביצועים מעולים גם אחרי שנים של שימוש?...להמשך קריאה
18.12.2014
לחם ביתי מפנק לקראת עונת הכרבולים(:

לחם ביתי מפנק לקראת עונת הכרבולים(:

לא יודעת מה אתכם, אבל אצלי, התקופה של תחילת החורף מעוררת תחושת נוסטלגיה חמימה, רצון להיות מוקפת בסביבה ביתית ואווירה רגועה. אצלי, האוכל שהכי מתקשר לאווירה ביתית חמימה, הוא איך לא? לחם ביתי. כן, לחם טרי, פריך, חם וטעים תמיד גורם לי להרגיש בבית :)...להמשך קריאה
04.12.2014
קישוט עוגות

קישוט עוגות

רוצה ליצור עוגה שתעיף את האורחים מהרגליים? אולי להוסיף קצת סגנון לאירוע מסוים, להשאיר טעם של עוד בסוף הארוחה, או אולי פשוט יש לך אהבה לאפיה ואת/ה רוצה לשדרג את היצירות הטעימות שלך. ...להמשך קריאה
19.11.2014
איך לבחור את הסכין המושלמת?

איך לבחור את הסכין המושלמת?

אתם יודעים שאתם רוצים סכין חדשה, אבל באיזה גודל? איזו צורה? איזה סגנון? איזה משקל? איזה מחיר? יש הרבה דברים שצריכים לקחת בחשבון כשקונים סכין חדשה, וזה יכול להיות מבלבל. אל דאגה - זה לא קשה כמו שאתם חושבים, אנחנו כאן כדי לעזור לכם להבין מהי סכין השף המושלמת עבורכם. במאמר זה נלמד אתכם מהם הדברים החשובים ביותר שצריך לקחת בחשבון כשקונים סכין שף חדשה....להמשך קריאה
12.11.2014
חווית בישול מושלמת
שם משתמש:
סיסמה:
משתמש חדש? לחץ כאן
זכור אותי    תזכורת סיסמה


באתר The Cook Store תוכלו לרכוש בהנחה ממגוון מוצרי חנויות הרשת. אנחנו מתמחים בכלים ואביזרים איכותיים לבשלן החובב והמקצוען. צוות המומחים שלנו עושה כל שביכולתו כד למצוא עבורכם כלי מטבח ובישול באיכות מעולה ובמחיר הוגן. בין היתר, תוכלו לקנות אצלנו סכינים, אביזרי אפיה, גאדג'טים למטבח, כלי סיליקון לבישול ואפיה, סירים ומחבתות ועוד.
בכל בעיה או הצעה לשיפור, אתם מוזמנים לפנות לשירות הלקוחות שלנו בטלפון 03-6241049.
 
 
 

קרליבך 15 תל אביב
טלפון: 03-6241049פקס: 03-6241049דוא''ל: service@cookstore.co.il