המולין (Food Mill) הינו מטחנת ירקות ידנית עשויה נירוסטה ופועלת באמצעות טחינה וריסוק ירקות מבושלים דרך דיסקית מחוררת. באמצעות המולין ניתן להכין פירה קטיפתי מתפוחי אדמה ובטטות, חציל קלויי, חומוס, גזר, עגבניות, בצל, קישואים וכדומה. באמצעות החלפת דיסקיות, ניתן לשלוט בדרגת הטחינה. המולין משמש להכנת מרקים ורטבים ופופולרי במיוחד במטבח הצרפתי והאיטלקי. המולין עשוי נירוסטה, יש לו רגליות מתקפלות עם בסיס גומי לאחיזה יציבה ו 3 דיסקיות ברמות טחינה שונות. מוצר חובה בכל מטבח המכבד את עצמו.
תכונות המוצר:
- מולין לטחינה וריסוק ירקות.
- קוטר 24 ס"מ.
- המולין עשוי נירוסטה 18/10
- כולל 3 דיסקיות ברמות טחינה שונות.
- כולל רגליות עם בסיס גומי לאחיזה נוחה.
- מתפרק וקל לניקוי.
- מיוצר ע"י Emanuel באיטליה
