בראוניז ללא גלוטן

בראוניז מעולים, עשירים בשוקולד כמו שרק בראוניז יכולים להיות. והכי חשוב - הם ללא גלוטן. והאמת? שהם גם טבעוניים. אז תהנו!

מצרכים (לכ-8 מנות)

• 2 בננות בשלות, מעוכות.
• 350 גרם מרגרינה בטעם חמאה.
• 1 כוס קמח תפוחי אדמה.
• 1 כוס קמח אורז חום.
• 2 כוסות אבקת סוכר לבן.
• ½ כוס אבקת קקאו לא ממותקת.
• 200 גרם שוקולד מריר מומס.
• ½ כפית סודה לשתייה.
• ⅝ כפית קרם טרטר.
• 1.5 כפיות מלח.
• 200 גרם אגוזי מלך קצוצים.

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל- 180° צלזיוס. משמנים תבנית מרובעת, רחבה.
2. בקערה גדולה מערבבים יחד את קמח תפוחי האדמה, קמח האורז, הסוכר, אבקת הקקאו, הסודה, קרם הטרטר והמלח.
3. בקערה נפרדת מערבבים יחד את הבננות, המרגרינה והשוקולד.
4. מערבבים יחד את כל החומרים עד שנוצרת בלילה אחידה.
5. יוצקים לתוך התבנית ומפזרים באופן שווה בתחתית. מפזרים מעל את אגוזי המלך ולוחצים קלות כדי שהאגוזים ייכנסו לתוך הבלילה.
6. אופים למשך כ- 20-25 דקות, או עד שהבראוניז נראים יבשים בחלקם העליון.
7. מוציאים, מצננים הפוך על רשת, פורסים לריבועים ומגישים.

פשוט, הא? בתאבון!